20230816

<美之物語>一場葡萄酒界的大審判

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葡萄酒界從不缺乏傳奇酒莊,也不乏傳奇故事,今天要說的是一個神話幻滅的“大反轉”的里程碑事件——巴黎審判(Judgement of Paris)。

在20世紀相當長的一段時間內,人們普遍認為法國葡萄酒是當之無愧的老大哥。以美國人為例,喜愛葡萄酒的美國人也認為只有法國酒才值得欣賞品嘗。在這樣的大背景下,1976年的5月24號,一個名叫 Steven Spurrier 的英國富商組織了一場法國葡萄酒與美國葡萄酒的盲品大賽,並請了十一位評審,基本上都是法國葡萄酒行業的大人物,除此之外還有一位《時代》雜誌記者來記錄整個過程。這場盲品幾乎所有人都心照不宣的認為美國葡萄酒是“自取其辱”,大賽不過是走個過場。比賽分為紅、白兩組,紅葡萄酒以赤霞珠為主釀造,白葡萄酒全部用霞多麗釀造。聲名在外的法國名酒加上法國人組成的評審團,本是一場勝券在握的品鑒會,結果卻出乎所有人的意料。蒙特雷納(Chateau Montelena)遙遙領先,問鼎白葡萄酒之巔,鹿躍莊園(Stag's Leap Wine Cellars)則問鼎紅葡萄酒之巔,而他們都是美國葡萄酒。這個結果對於法國人來說是不能接受的,但三十年後,也就是2006年的“法國 - 美國盲評複賽”中,法國再次完敗。 

這次盲品結果震撼了整個葡萄酒世界,關於它的新聞報導在美國可謂是鋪天蓋地。不管人們是否認可評審們的評分,它在事實上也在影響上打破了法國酒獨領風騷的局面,依舊是葡萄酒史上的重大時刻。在這次盲品之前,法國葡萄酒的地位無出其右,在這之後,葡萄酒愛好者們意識到,他們可以從世界各地尋找美酒,而不僅僅局限於法國,也許這才是巴黎審判最大的意義所在。借用著名葡萄酒評論家羅伯特派克的話來講:“巴黎盲品會摧毀了法國葡萄酒至高無上的神話,開創了葡萄酒世界民主化的紀元。這在葡萄酒歷史上是個分水嶺”。 

Paris Wine Tasting of 1976 or the Judgement of Paris 作為葡萄酒行業裡面的一個具有歷史意義的大事件被載入史冊!它時刻提醒著世人,葡萄酒永遠是在不斷變化著的,在葡萄酒的世界裡沒有誰是永遠的王者,各行各業皆如此,以此共勉!


趙璐 POINT PLUME

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